100 grami kultūras apskata kultūrpolitikas, mūzikas, vizuālās mākslas, teātra, kino, literatūras un citus jautājumus. Uz raidījumu aicina gan ekspertus, gan kultūras radītājus un patērētājus.

Daloties pārdomās par raidījuma nosaukumu, projekta vadītāja Ieva Rozentāle saka: “100 grami ir mērvienība, ar kuru parasti sastopamies tirgū, simbols ikdienišķām vajadzībam”.

Viens no raidījuma vadītājiem – Rihards Bargais atklāj, ka viņus ar Kristīni Želvi aktiermeistarībā trenējis režisors Juris Rijnieks un viņi izraudzīti no daudziem kandidātiem, tomēr pēc pirmajām trijām tiešraidēm joprojām esot kratījis lampu drudzis.

Anda Buševica raidījuma “100 grami kultūras” koncepciju raksturo šādi: “Iedrošināt neatslābstoši pieminēto “vienkāršo cilvēku”, kura pozīcijas sarunās ar studijas viesi it kā pārstāv raidījuma vadītājs Rihards Bargais, ka kultūra nav kritiķu un profesionāļu privatizēts lauciņš, bet atvērta zona, kur jautājumus var uzdot arī bez priekšzināšanām”.

Avoti:

Deģis, Arvīds.  100 grami kultūras ētera viļņos : [par "Latvijas televīzijas" progr. "LTV 1" jauno informatīvi analītisko kultūras raidījumu "100 grami kultūras"] / Arvīds Deģis ; tekstā stāsta progr. "LTV 1" vad. Selga Laizāne un raidījuma vad. Rihards Bargais.  Latvijas Vēstnesis, Nr.155 (2005, 29.sept.), B8.lpp.

Buševica, Anda.  Diētiskā deva. Raidījums 100 g kultūras LTV I : [par progr. "LTV 1" kultūras raidījumu "100 grami kultūras"] / Anda Buševica.  Diena, Nr.223 (2005, 23.sept.), 19.lpp.